蒜蓉金针菇(热)
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整体流程:备菜---炸蒜末---蒸金针菇---泼油 蒜要多点
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备菜:蒜切末,小米椒切丁,金针菇去根洗净、控干水,香葱切末
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步骤2/4
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炸蒜末:油5成热后放入蒜末、小米椒,炸出香味儿,放适量盐盛出备用
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步骤3/4
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蒸金针菇:金针菇整齐的码到盘子里,倒入炸好的蒜末,冷水上锅,水上气后再继续蒸6分钟,倒出多余的水份,倒入少适量的豉油(不能多了,会咸),将葱花洒到金针菇上,备用
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最后一步
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泼油:另起锅热油,油热后泼到金针菇上即可。
小贴士
备菜:蒜切末,小米椒切丁,金针菇去根洗净、控干水,香葱切末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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