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蒜香黄油鸡腿的做法

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蒜香黄油鸡腿

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香嫩不柴的鸡腿是很多人的最爱，今天我创新用黄油和蒜泥、葱沫烤制的蒜香黄油鸡腿，不仅好看，口感也非常独特好吃呢！

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切墩(初级)

鸡腿 4个

、

蒜沫 5克

、

葱沫 2克

、

洋葱半个

、

圣女果 25克

、

西蓝花 25克

、

安佳黄油 15克

、

柠檬 2片

、

黑胡椒粉 1克

、

盐 8克

、

生抽 10克

、

生姜 3克

、

砂糖 3克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将鸡腿清洗干净，沥干水分。
步骤2/17 点击查看大图
加入6克盐。
步骤3/17 点击查看大图
加入砂糖。
步骤4/17 点击查看大图
加入生抽。
步骤5/17 点击查看大图
洋葱，生姜切块加入鸡腿中，按摩5分钟，腌渍4个小时入味。可以提前一晚准备好，放入冰箱冷藏一晚会更入味。
步骤6/17 点击查看大图
洋葱切圈，西蓝花切小朵，圣女果洗净，柠檬切片。
步骤7/17 点击查看大图
大蒜和葱切沫。
步骤8/17 点击查看大图
将腌渍好的鸡腿放入烤盘，底面铺锡纸。
步骤9/17 点击查看大图
将蔬果放入烤盘中。
步骤10/17 点击查看大图
安佳黄油放入小碗中放入微波炉热几秒融化。安佳黄油，新西兰浓纯乳脂适合低温烘焙，奶香浓郁，营养更高。
步骤11/17 点击查看大图
将蒜沫和葱沫加入黄油。
步骤12/17 点击查看大图
加入黑胡椒粉。
步骤13/17 点击查看大图
加入2克盐。
步骤14/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤15/17 点击查看大图
将搅拌好的黄油蒜沫均匀地涂抹在鸡腿上。
步骤16/17 点击查看大图
烤箱180度预热完毕，将鸡腿放入烤箱180度烤35-40分钟。
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蒜香浓郁，鲜嫩味美，真是太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-15

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