五红汤
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胖熊属于体质偏瘦弱的女生,天气一冷就手脚冰凉,姨妈也经常不太准,这事从青春期就一直困扰着我,甚至产生过厌恶自己女儿身的悲壮想法。而广东人擅长炖汤煲粥,妈妈就到街坊四处打听,寻来五红汤这么一个方子。 老人说,我这种就是气血不足,而五红汤里有红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖五味材料,均有补气养血的功效。除此之外,五红汤对产后和术后的恢复也有很好的效果。 中国人一向讲究药食同源,而五红汤的五味材料,全都是红色的,也都有益气补血的功效,不知这是一种巧合,还是万物的造化。但不管怎样,胖熊很喜欢五红汤,因为除了功效之外,真的太好喝啦!
营养分析
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13克
18克
102克
580
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备材料。其中花生一定要红皮的,因为红皮花生花青素含量更高,可以抗氧化,铁含量也比白皮花生更高,促进造血,且甘油酯和甾醇酯更加丰富,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进凝血作用,利于伤口恢复。
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步骤2/9
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红豆耐煮的原因,主要是吸水慢,所以要提前一晚将红豆用清水浸泡,如果天气热,就放入冰箱以免变馊,中途可以换水一次。
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步骤3/9
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为了尽可能节约燃气,减少烹煮的时间,所以花生我们也提前浸泡2小时。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-10-15
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