蔬菜土豆糕宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上蔬菜我这次选用了有嚼头还不硬的胡萝卜和白萝卜，带着一丝丝香甜，当这样的颗粒感包裹在绵软的土豆泥中，还真别有一番风味。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

土豆 100克

、

中筋面粉 40克

、

白萝卜 10克

、

胡萝卜 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个、土豆100克、中筋面粉40克、白萝卜10克、胡萝卜10克操作时间：15分钟美味指数：★★★★☆*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮，切成小块。有了这个方子，你们想蒸山药糕、紫薯糕都同理。
步骤3/11 点击查看大图
放入锅中，开大火蒸20分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜、白萝卜分别去皮切丁，放好备用。*这次我用了萝卜组合，不爱吃蔬菜的宝宝可以试试加入各种叶菜类，也是很有效果的。
步骤5/11 点击查看大图
将熟透的土豆块取出，捣成细腻的泥状。
步骤6/11 点击查看大图
土豆泥中打入鸡蛋，再加入胡萝卜丁、白萝卜丁。
步骤7/11 点击查看大图
最后倒入中筋面粉，用筷子搅拌至粘在筷子上，不易脱落的粘稠状态。*一定要粘稠，否则不好成型，因为每种食材的水分不同，最后要以状态为准，如果不够就一点点加入面粉微调。*中筋面粉就是平时包包子、饺子用的最常见的普通面粉。
步骤8/11 点击查看大图
模具内侧刷薄油，将搅拌好的土豆面糊倒入模具中，用铲子将表面抹平。*也可以用香肠模具等各种模具，没有模具的姐妹直接用耐高温小瓷碗来蒸，最后取出倒扣，切成小块就好。
步骤9/11 点击查看大图
土豆糕放入蒸锅内，开大火蒸20分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
完全熟透后取出，给小土豆糕脱模。
最后一步点击查看大图
软软糯糯、又小又萌的一个个心形土豆糕就做好啦~因为咱们已经加入了面粉和土豆，所以做早餐、做加餐都是个不错的选择哦~