白萝卜盅
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白萝卜作为一种便宜又营养的高性价比蔬菜,用来做成酿菜也毫不逊色。 白萝卜味甘辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、开胃健脾的功效,很适合节后食用。 而且做法也不难,只要给白萝卜戳个洞,再把肉馅填进去蒸就行。 小主这里还调了一个鲜汁做浇头,可以增量提色,同时让整道菜的味道更鲜美多汁。 简单几步就能做完,放在平时也是一道很棒的养生家常菜呢~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
一根
、
猪肉馅
250g
、
鸡精
1小勺
、
料酒
1大勺
、
生抽
1大勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
白糖
1小勺
、
盐
适量
、
香油
1小勺
、
水淀粉
2大勺
、
虾
2-4只
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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肉馅加入白糖、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精,搅匀后顺着一个方向搅拌上劲
-
步骤2/7
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白萝卜切段,用大小两个圆形模具切出圆盅状
-
步骤3/7
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将肉馅塞入白萝卜盅,表面抹平放入盘内
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-10-14
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