栗子玛德琳蛋糕
非常简单快手却又非常经典的小蛋糕,只要选用了优质的原料,成功就不是问题。
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步骤1/8
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准备好所有食材。
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步骤2/8
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鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至融化。
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步骤3/8
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泡打粉和低粉混合过筛到蛋液中。
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步骤4/8
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搅拌至无颗粒。
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步骤5/8
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黄油融化后放至室温,再倒到面糊中。
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步骤6/8
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搅拌成均匀细腻的面糊。然后倒入裱花袋中冷藏最少半小时。
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步骤7/8
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挤到模具中八分满,再放一个栗子。180预热,烤15分钟左右。
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最后一步
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烤好后马上脱膜放凉。
如果说每台烤箱都有自己的脾气,那我用的这台松下NU-JA180W全自动蒸烤一体机就像温顺的折耳猫,脾气好到不像话~
以前烤箱烤美食总是受热不均,有的地方没烤熟,表皮还容易糊,烤个蛋糕得一直站在烤箱旁看着时不时的得去翻个面让人头大!但是自从换了这个松下的机器就完全不一样了,热风烘烤这个神仙黑科技让食材受热特别均匀,甚至双层烤制食材也再不用担心受热不均的问题。蒸气功能就更不用说了,蒸过一次鸡蛋羹,嫩到出水,我实在太爱了。这里是链接,我就在这家京东官网买的,不要夸我太贴心https://item.jd.com/100004303037.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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