大枣发糕
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突然很想吃枣糕,自己鼓弄做一下,还挺好吃的。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大枣去核,切碎。红糖用80度左右的水融化,降至40度左右,放酵母,倒入切好的大枣碎,放面粉,加适量的水搅拌至糊状,倒入抹油好的模具,发酵1个半小时左右。
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步骤2/4
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发酵好了,放入蒸锅,水开蒸30分钟,关火,闷几分钟。
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步骤3/4
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蒸好啦
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最后一步
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切块。
小贴士
喜欢吃甜的,可以放一些糖,没放白糖,吃起来就是枣香和面香味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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