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冬瓜羊肉金针菇汤的做法

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冬瓜羊肉金针菇汤

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今天零下四度，北方的天气冷的早。做个冬瓜羊肉汤温暖我的胃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 350克

、

冬瓜 500克

、

羊肉片 300克

、

葱段 3段

、

姜片 2片

、

盐一小勺

、

高汤底料一勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材。冬瓜洗净去皮切块，金针菇洗净去掉根部，葱切段，姜切片，香菜切末。
步骤2/9 点击查看大图
将切好的冬瓜铺在砂锅最底层。
步骤3/9 点击查看大图
再铺上金针菇，放上葱段和姜片。
步骤4/9 点击查看大图
加入清水淹没冬瓜和金针菇，中活10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
10分钟后加入一勺老汤底料（超市又卖），再炖5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
下入羊肉片。
步骤7/9 点击查看大图
加入一勺盐。
步骤8/9 点击查看大图
去除血末。
最后一步点击查看大图
撒上香菜末。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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