烤南瓜蔬菜坚果沙拉
在晴朗的秋日,做一盘有颜值的沙拉,用秋天里最时鲜的食材,吃出最有仪式感的沙拉!
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步骤1/17
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南瓜洗净去瓤切块。
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步骤2/17
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放入烤盘,每块南瓜上放一小块安佳黄油。
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步骤3/17
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在南瓜上撒一些黑胡椒粉和香草调料,放入松下蒸烤箱,160度烤20分钟,180度再烤10分钟。
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步骤4/17
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烤南瓜出炉。
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步骤5/17
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土豆半个切丁,小锅中加适量水煮软。
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步骤6/17
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取出后用勺子捻成土豆泥。
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步骤7/17
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土豆泥中加入一点安佳淡奶油,奶香更浓郁。
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步骤8/17
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再加入适量沙拉酱和盐,搅拌均匀。
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步骤9/17
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荷兰豆用水煮熟。
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步骤10/17
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煮鸡蛋取出蛋黄,捻碎。
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步骤11/17
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苦苣洗干净,只要嫩叶片。
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步骤12/17
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取一个盘子,把土豆泥用勺子铺在中间。
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步骤13/17
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上面放一块烤南瓜。
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步骤14/17
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周围放荷兰豆和苦苣。
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步骤15/17
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周围再撒些烤熟的坚果,喜欢吃什么坚果就放什么。我放了巴旦木和核桃仁。
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步骤16/17
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最后把碾碎的蛋黄撒在上面,荷兰豆里面的小豆粒也可以取出一些撒在上面,完成摆盘!吃的时候还可以再放着沙拉酱。
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最后一步
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再用漂亮的绿色盘子摆一盘,同样高颜值!让沙拉吃出仪式感,来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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