发面红糖馅饼
北方人最爱面食,可以一周不吃米饭,但是面食做不到,今天与大家分享这道蛋糕糖饼,做法简单,零失败。
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首先将面粉与水倒入面包机桶中,加入酵母粉。(水与面粉的比例需要根据实际情况增减,因为不同面粉吸水性不同)
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将桶放入面包机中。盖上盖子,启动揉面功能。
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取出揉好的面团,揉圆放入发酵碗中,盖上保鲜膜进行发酵。
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发酵好的面团排气,再分成等份的小面团。
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步骤5/11
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将小面团揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
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取一块面团,用擀面杖擀圆饼,放上红糖。
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如包子手法捏起来,收口捏紧朝下,轻轻按压。
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步骤8/11
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依次做完,做了几个粘芝麻的。
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步骤9/11
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起油锅,加入包好的饼胚,小火慢煎至两面金黄即可。
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步骤10/11
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香甜美味的蛋糕糖饼出炉啦!
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最后一步
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好吃极了。
不同品牌的面粉吸水性不同,所以可以预留一些水,之后看情况加入面包桶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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