奶香椰蓉酥饼(全蛋版)
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这款椰蓉酥因为有大量的椰蓉加入,口感是酥松香脆,因为有安佳黄油的加入,更突出了椰蓉的浓香,全蛋液全部换成55克蛋黄的话,卖相跟口感会更好~ 可以再多加入10克低粉,好操作,口感也扎实一些,但是多加低粉中间必须按扁一些,不然会烤不透,中心口感也不酥松
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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室温软化的黄油80克,细砂糖,盐1克放入无油无水的盆盆里
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步骤2/10
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电动打蛋器中速或者手动打蛋器搅打到颜色发白顺滑,不需要打发,加入一个鸡蛋
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步骤3/10
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继续搅打至蛋液与黄油完全混合均匀,加入80克椰蓉
步骤4/10
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发布于 2019-10-13
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