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土豆焖牛腩盖饭

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秋冬进补,来年打虎。秋冬是进补的好时节,牛肉就是不错的选择,牛腩肥瘦相间吃起来嫩而不柴,土豆、胡萝卜与它正是绝配,前者吸收了牛肉的荤腥变得不再单调,后者被土豆胡萝卜起的沙包裹,再融入了洋葱的香气,荤素搭配,吃上一块,唇齿留香,米饭都要多准备两碗!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

将焯好的牛腩沥水捞出用温水冲洗干净(不要用冷水啊!如果用冷水一激牛肉就不容易焖的软烂了)。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-13

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