酒蒸花蛤
花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,深受消费者的青睐。
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步骤1/11
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花蛤吐沙洗干净
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放入盘子中
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姜切丝,蒜剁碎,葱切葱花,干辣椒切二半
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把葱丝撒在花蛤上
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撒上葱花,再倒入白酒
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步骤6/11
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把盘子放入蒸盘里
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蒸烤箱的水箱注入水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸30分钟
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不粘锅下油,加热后加入蒜碎,干辣椒爆香
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步骤9/11
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花蛤出炉后,淋入即可
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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非常的鲜嫩
蒸烤箱的水箱一定要加入水,否则机器无法运行
花蛤比较难开口,所以蒸的时间长点,开口即熟了
不要用酒度太大的酒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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