牛尾汤 牛尾番茄汤
之前做牛尾汤都会放白萝卜和大葱,这一次想试试放番茄和香菜… 果然不一样的味道!也很棒!
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步骤1/5
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将牛尾洗净、焯水,然后放入汤锅中,同时放生姜片,我是用的电煲锅,按了快煮…
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步骤2/5
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大约2小时后放入葱段
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步骤3/5
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3小时后放入煸炒过的番茄,番茄可以切小一点,然后继续煮… 大约30分钟后放盐、蕃茄酱
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步骤4/5
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20分钟后放香菜,就可以了
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最后一步
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因为我是因的电煲锅所以比较慢,一共近4小时,如果汤炖的话2小时差不多
比较急的可以用汤锅炖,更急的就选择高压锅吧,不过个人觉得电煲锅煲出来味道更好… 就是时间有点久,实在不着急的煲5、6个小时更赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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