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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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我喜欢粗粮，所以放了全麦粉，不喜欢粗粮的可以都用高筋面粉。我和面的时候放了蜜豆，其实可以不放。看个人口味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

全麦粉 50g

、

黄油 30g

、

牛奶 150g

、

蛋液 40g

、

细砂糖 40g

、

酵母 4g

、

馅儿料

、

黄油 25g

、

椰蓉 50g

、

牛奶 25g

、

细砂糖 25g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主面团用后油法和成面团。然后发酵成1.5倍大。
步骤2/7 点击查看大图
面团均匀分成9份。把馅儿料混合在一起，然后铺在面团上。我和面的时候放了蜜豆，可以不放，看个人口味。
步骤3/7 点击查看大图
弄成这样的小圈圈。
步骤4/7 点击查看大图
放在烤盘上。表面刷蛋黄液。
步骤5/7 点击查看大图
撒一层椰蓉。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱中下层，180度20分钟。
最后一步点击查看大图
软软香香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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