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椰蓉球的做法

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椰蓉球

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一款制作简单，而且超好吃的椰蓉球分享给大家。这次用的乐荷有机黄油，口感香浓不腻，是我用过的最好吃的一款黄油了，之前看别人用心就痒痒了，去京东查了一下，没有添加，适合给宝宝做好吃的立马买回来试试。没让我失望。

食材清单加入采购清单

椰蓉 100克

、

黄油 66克

、

细砂糖 30克

、

蛋黄 2个（约35克）

、

牛奶 22克

、

低粉 35克

、

椰蓉(粘表面） 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料，将黄油提前室温软化。
步骤2/15 点击查看大图
黄油与细砂糖放入盆中。
步骤3/15 点击查看大图
用电动打蛋器打至稍微变白。
步骤4/15 点击查看大图
分三次加入蛋黄液，每次打均后再加入下一次。
步骤5/15 点击查看大图
加入牛奶，继续用电动打蛋器打均匀。
步骤6/15 点击查看大图
筛入低粉。
步骤7/15 点击查看大图
加入椰蓉。
步骤8/15 点击查看大图
用刮刀切片至无干粉。
步骤9/15 点击查看大图
另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆，然后在椰蓉里滚一圈，均匀的粘上一层椰蓉。
步骤10/15 点击查看大图
均匀的摆在烤盘上。
步骤11/15 点击查看大图
烤箱160度预热10分钟后放入，150-160度之间烤15分钟，表面微黄即可。
步骤12/15 点击查看大图
出炉放凉密封保存即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
荷兰原装进口的贵族黄油，味道就是不一样。
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成品图

小贴士

1、烘烤时间不宜过长，时间长硬，口感不好。 2、黄油是软化，不是融化。 3、因烤箱脾气不同，烘烤的时间与温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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