番茄金枪鱼意面
前阵子吃过一款番茄金枪鱼意面,觉得味道不错,唯一缺点就是味道不够入味,再添些辣味,就完美了,今天用金龙鱼优+活性发酵空心挂面制作,由于活性酵母发酵产生了多孔孔隙,从面条横截面中可见多孔孔隙,汤汁可通过孔隙更好的渗透入面体,使面条更易入味、更加美味。活性发酵,易吸收,易消化,而且非常好消化,有营养~
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步骤1/9
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1.准备所有食材
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步骤2/9
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2.挂面1捆刚好是一人份
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步骤3/9
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3.煮挂面至8分熟
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步骤4/9
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4.锅放油炒香蒜片
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步骤5/9
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5.放入金枪鱼翻炒一下
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步骤6/9
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6.放入耗油和番茄酱再放入三勺水,加入辣椒段,翻炒半分钟
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步骤7/9
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7.加入煮好的面翻炒半分钟
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步骤8/9
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8.面条裹满酱汁非常浓郁。番茄和金枪鱼是非常好的搭配~最后点缀一点绿色就可以上桌啦。
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最后一步
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9.成品
1.如果不喜欢吃辣可以不放辣椒,这款辣椒并不是很辣,增添一些风味。
2.选择番茄酱是因为番茄的味道更浓郁,每根面条都裹满酱汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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