山药黑芝麻球

浏览 12.6万 · 收藏 2426

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

随着夏天的到来，很多宝宝食欲不振，除了开胃的各种食物外，养胃也很关键。山药含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，是健脾益肺、补气益精的佳品。并且山药营养丰富，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，而人类所需的20种氨基酸中，山药中就含有16种。再加入一些黑芝麻酱，除了增添口味和营养外，还能补身润燥，预防便秘。简单一蒸、一拌，再搓成球，就能搞定，非常简单，很适合作为宝宝的手指食物。适合八个月以上，对这些食材不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药

、

黑芝麻酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药洗净、切小段，上锅蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
山药去皮
步骤3/7 点击查看大图
碾成泥
步骤4/7 点击查看大图
加入适量的宝宝黑芝麻酱（可以买也可以自己做）
步骤5/7 点击查看大图
稍微搅拌一下
步骤6/7 点击查看大图
搓成大小合适的小球（根据宝宝咀嚼吞咽能力，不要做的太小，容易卡到喉咙）
最后一步点击查看大图
这样软糯的山药黑芝麻丸就做好了

小贴士

1，生的山药粘液沾在手上会很痒，山药带皮蒸熟再去皮，可以避免这一点。 2，山药推荐用铁棍山药，其中水分含量会少一些，更适合捻成泥再做成其他形状，其他种类的山药也可以，但可能会比较粘手。 3，给大点的孩子吃的话，可以适当加糖调味，月龄小于一岁的话不要加糖。 4，很多宝宝喜欢用手抓着这种球形物体玩，但不怎么吃，这是很正常的，用手抓捏食物本身就是宝宝对食物的一种熟悉方式，只有对食物感兴趣了，才会愿意去吃，所以围好口水巾之类的，随它去就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

换个做法