剁椒酱蒸鱼尾
昨天老公带回一条10多斤重的大草鱼,洗净后切段放冰箱。切下的这段鱼尾也有足足一斤重,今早时间充足做个蒸鱼尾吧,用安佳黄油替代植物油加热后泼在蒸好的鱼尾上,随着呲啦一声,香气四溢充满整个厨房~安佳乳制是中国烘焙大赛唯一指定使用乳制品噢,喜欢的快来试试吧~
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准备食材
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把鱼尾斜划几刀,方便入味。
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在鱼尾上均匀涂抹盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油。
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加入葱姜、花椒给鱼尾按摩5分钟后腌制15分钟。
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换盘,盘底刷一层安佳黄油,倒入剁椒酱,放入蒸烤箱蒸30分钟。松下蒸烤箱,蒸烤一体,家庭使用方便,蒸出的鱼肉质细嫩多汁,味道鲜美。
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步骤6/11
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出锅后,把安佳黄油加热后倒入鱼尾上,听到呲拉一声,美味随之扑鼻而来。放入青红椒丝做装饰即可。安佳黄油,用来制作蒸鱼,口味升级!安佳乳制品是中国烘焙大赛唯一指定使用乳制品。
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步骤7/11
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成品图
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步骤8/11
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成品图
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肉质细嫩多汁,鲜美味十足!
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开吃吧~
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最后一步
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盐的用量根据自己口味添加。
这道蒸鱼尾使用安佳黄油代替普通的植物油,使鱼肉的口感更加鲜嫩多汁,美味无比。
松下蒸烤箱,蒸烤一体,制作蒸鱼,味道鲜美肉质细嫩,喜欢的快来试试吧,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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