丝瓜蛤蜊豆腐汤
汤鲜肉嫩,美容养颜 鲜香美味不油腻,宝宝爱喝胃口开,米饭一碗接一碗
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步骤1/11
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蛤蜊吐净泥沙,洗净备用
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步骤2/11
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丝瓜去皮切段
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步骤3/11
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豆腐切块
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姜切丝
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步骤5/11
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热锅冷油,下姜丝和榨菜碎,炒出香味
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步骤6/11
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下丝瓜,翻炒均匀,倒入适量水,煮至丝瓜半熟
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步骤7/11
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倒入蛤蜊,煮至蛤蜊口全开
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步骤8/11
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捞出丝瓜和蛤蜊入碗,锅里留汤
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步骤9/11
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倒入豆腐块与少许盐,烧开后煮5分钟捞出入碗
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步骤10/11
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鲜香中带了丝瓜的微甜
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最后一步
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蛤蜊肉嫩,豆腐爽滑,很下饭
1、蛤蜊下锅前需吐净泥沙;
2、选购丝瓜时应注意蒂花是否新鲜,花鲜则瓜嫩;
3、出锅前加盐,丝瓜才会嫩绿嫩绿的不发黑~[可爱]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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