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山药莲藕排骨汤的做法

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山药莲藕排骨汤

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这是一道特别好喝又清谈的汤……

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

藕一小段

、

姜一块

、

盐少许

、

葱一小把

、

大蒜两三瓣

、

山药一小节

烹饪步骤

步骤1/4
将切好的排骨，山药，藕用冷水洗干净备用
步骤2/4
炒锅倒入色拉油烧至8-9层热下排骨翻炒至变色，加入姜片继续翻炒，再加入适量的盐继续炒香起锅
步骤3/4 点击查看大图
炒好的排骨倒入煲汤的砂锅，再加满砂锅三分之二的开水。再放入一个拍碎的生姜，跟适量的大蒜瓣。
最后一步点击查看大图
大火烧开再转小火炖一个小时，再加莲藕跟山药再炖30分钟。最后尝尝味道，如果缺盐就再加盐。起锅在碗里＋葱。这道汤特别鲜汤汁浓。

小贴士

这道汤今天做出来特别好喝，适合任何人。不好意思，没拍照片。喜欢喝汤的可以试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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