奇亚子蛋黄酥

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蛋黄酥，一款网红打卡美食，近年来更多人把它用来作中秋佳礼，外表酥脆，内里软绵咸香，蛋黄的营养搭配豆沙的甜味，咬上一口味道好极啦

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

油皮食材

、

低筋面粉 75g

、

细砂糖 5g

、

安佳黄油 25g

、

热水 30g

、

油酥食材

、

低筋面粉 60g

、

安佳黄油 30g

、

其它食材

、

咸蛋黄 8个

、

白酒小半碗

、

豆沙馅 200g

、

生蛋黄 1个

、

奇亚子适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
醒发半小时后，蛋黄抱紧豆沙搓成球，油皮包裹着油酥檊平，把球包进去，收紧底口粘一层蛋清摆烤盘，每一个头顶抹上蛋黄，撒少许奇亚子即可松下蒸烤箱预热10分钟，温度180，时间30分钟
步骤2/4 点击查看大图
一层一层的酥皮，香气扑鼻
步骤3/4 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
装入小盘，送朋友，送亲戚，很有面

小贴士

这道蛋黄酥想要做好还有一个秘诀喔～这次松下NU-JK180W蒸烤一体机着实帮了我一把，新品上市就立马被种草了，马上买来用一用，使用体验真的很哇塞！一机八用绝对不是吹出来的，感觉想做点儿什么都可以用到它，而且还长得板板正正一种简约大气的外表非常百搭，小小的不占地却容量很大，家庭必备厨房电器好物！而且还有很多一键操作、自动清洁等智能化的小设计，方便又好用，性价比超高吖～被种草了就赶紧点进链接看一看，看看没准儿还能赶上新品优惠呢！可不要错过啦～https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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