啤酒鸭
将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。鸭肉性寒、味甘、咸,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。特别秋天吃哦~
-
步骤1/10
点击查看大图
蒜切末。
-
步骤2/10
点击查看大图
青红辣椒切段,姜切片。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸭腿斩块洗净。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热油,下姜片炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入切好的鸭腿炒出鸭油。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入青红辣椒翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
淋入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入蒜末。
-
步骤9/10
点击查看大图
加啤酒没过鸭肉,大火烧开后转小火,炖煮30分钟,出锅前加少许盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
汁不用收的太干,留一点即可~
1.辣椒根据个人口味酌情添加。
2.没有啤酒用水代替也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
啤酒鸭
347883人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7012381人看过 -
鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
236858人看过 -
红烧牛排
46920人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3909048人看过 -
菠萝咕咾肉
133307人看过 -
家常辣椒炒肉
7958697人看过 -
宫爆鸡丁#我要上首页下饭家常菜#
1019027人看过 -
香菇炒肉
16278人看过 -
香菇炒肉
17177人看过 -
清蒸鱼
4660043人看过 -
鲜虾时蔬芙蓉汤
13309人看过