茄子辣椒鸡蛋饼
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国庆回程几天了,小编似乎还找不着状态,早早起来一脸懵,对早餐吃什么毫无概念,这不今天迷迷糊糊下来发觉再不做早餐就得迟到了,于是翻开冰箱,发现了一根长茄子,灵机一动,搭配家里带来的青椒,来一道快手美味的茄子青椒鸡蛋饼吧!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将茄子清洗干净,切成细丝,放入盆内;
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步骤2/9
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辣椒清洗干净也切成丝,喜欢吃辣可以用线椒,不能吃辣可以换成菜椒或者不放;
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步骤3/9
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将茄子丝、辣椒丝均放入盆内,再往盆内放入一半盐,与茄子搅拌均匀;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-10
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