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椰丝蜜豆包小餐包早餐包的做法

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椰丝蜜豆包小餐包早餐包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

牛奶 90g

、

糖 15g

、

盐 1g

、

油 20g

、

酵母 3g

、

蜜豆适量

、

椰丝适量

、

蛋黄液 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉，牛奶，糖，盐，酵母，油放入面包机搅拌
步骤2/16 点击查看大图
搅拌均匀后，设置自助发酵功能，放置发酵
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发酵完成后
步骤4/16 点击查看大图
分份
步骤5/16 点击查看大图
包入蜜豆
步骤6/16 点击查看大图
全部包好
步骤7/16 点击查看大图
烤箱放一盆热水，预热10分钟（放热水为了增加湿度）
步骤8/16 点击查看大图
把面包放进预热好的烤箱，去二次发酵
步骤9/16 点击查看大图
发酵好了
步骤10/16 点击查看大图
刷蛋黄液
步骤11/16 点击查看大图
撒上椰丝
步骤12/16 点击查看大图
上烤箱烤，具体温度根据自己的烤箱情况而定。我的是上下火200度烤10分钟，转上下火180度烤15分钟，转上下火100度烤15分钟
步骤13/16 点击查看大图
慢慢烤
步骤14/16 点击查看大图
出炉啦
步骤15/16 点击查看大图
松软香甜，小小个的，也不腻
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打包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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