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奶香浓郁的 —— 奶酥吐司

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花千树z-亲子烘焙组

以前做吐司，我都以健康松软为主，可老公偏偏就喜欢吃外面那种厚重香甜的手撕吐司，我就开始研究买来的吐司，经过几次试验，终于让我研究出比外面还要好吃的手撕吐司来了，这款吐司一定要选安佳的黄油和淡奶油。做出来的吐司甩外面吐司几条街的节奏。 安佳黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。 安佳黄油味道鲜美，口感纯正！ 安佳淡奶油,精选新西兰优质奶源，均是牛奶内提炼的，属于动物性天然奶油～所以小伙伴们可以吃啦 ！拒绝氢化奶油！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面包材料：高粉 240g
、
鸡蛋液 50g
、
牛奶 75g
、
炼乳 26g
、
淡奶油 35g
、
细砂糖 25g
、
奶粉 25g
、
黄油 20g
、
酵母 3g
、
盐 3g
、
奶酥材料：
、
奶粉（蛋黄双倍） 60g
、
蛋黄（两个） 30g
、
黄油 60g
、
细砂糖 30g
烹饪步骤
小贴士

不知道能不能从图片里看出来，我这次烤的吐司面包特别的蓬松又柔软，口感上也可以追平面包店卖的吐司面包了，除了我有精进了一下配方以外，我换了一个特别厉害的烘焙神器——松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机。 它可真的是嫩烤法宝啊，因为这款机器采用了蒸汽烤制技术，这个技术让食材在锁住水分的同时健康无微波，烤出的面包在香嫩的同时又达到了营养又健康的目的！所以特别提升生活品质。这款烤箱具有煎、炸、蒸、炖、消毒、做酸奶、加热、自体清洁的功能，真的是“一机八用”，样样专业~此外这个烤箱还内置了智能系统，设置了一个“聪明的””one”智能建，能够自动记忆操作，家里有老人话，轻轻一按这个按键就能轻松使用~优点多到数不过来，想入烤箱的话一定不能错过这一款啊！！我现在用的就是这一款：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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