时蔬炒阿根廷红虾仁
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阿根廷红虾所含的虾红素,是普通虾的9倍。表面越红虾青素含量越高。虾青素清除自由基的能力是天然VE的1000倍,茶多酚的200倍。用清淡爽脆的时蔬来配阿根廷红虾仁,清新中透着海的气息。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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阿根廷红虾(Pleoticus muelleri),英文名:Argentine red shrimp,分布在大西洋西南海域,从巴西延伸到阿根廷海域。
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步骤2/10
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蒜拍碎,开水焯虾仁,2分钟后捞出。
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步骤3/10
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用焯虾的水焯青菜,1—2分钟后捞出。
步骤4/10
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发布于 2019-10-10
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