黑椒鸡肉串 佐 自制正能量奶油芝士酱
撸串绝对是人生重要的事情之一。 最近无时无刻的想吃串,那就自己动手做吧…… 烤箱烤串无油烟还是比较健康的,而且高温烹饪可以锁住肉汁,使肉类吃起来细腻嫩滑。 黑椒鸡肉看似平凡,佐以自制的奶油芝士酱,wow!讲不出的正能量爆棚!!! 黄油、芝士及奶油选用的是安佳的,口感纯正细腻,搭配做出来的芝士酱咸味适中,奶香浓郁。
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步骤1/21
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将鸡腿洗净,去皮,去骨。并把筋切断。
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步骤2/21
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切为15mm大小的方块。
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步骤3/21
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加入盐、黑椒碎、鸡精、融化液状的黄油一起腌制20分钟。
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步骤4/21
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腌制鸡腿肉的时候,将蔬菜洗净。
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步骤5/21
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改切成约15mm的小块。
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步骤6/21
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将蔬菜和颜值好的鸡肉用竹签串起来。
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步骤7/21
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串好的鸡肉串摆入烤盘,烤箱预热上下220℃。
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步骤8/21
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中层烤制20分钟。
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步骤9/21
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烤制的过程准备芝士酱。取50g安佳芝士。
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步骤10/21
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20g安佳奶油。
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步骤11/21
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少许洋葱洗净切碎。
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黄油放小奶锅中,小火加热融化后,加入洋葱末爆香。
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步骤13/21
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出香味后,加入约50g凉白开煮沸,倒入奶油。
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步骤14/21
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再加入芝士片,搅拌至完全融化,酱汁略浓稠即可。
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步骤15/21
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盛出做好的奶油芝士酱。
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步骤16/21
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刚刚好鸡肉串可以出炉了!
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步骤17/21
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撒上黑椒碎,装盘。
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步骤18/21
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昂~~阳光下的奶油芝士酱好诱人。
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步骤19/21
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色香味俱全的黑椒鸡肉串 佐 正能量奶油芝士酱。完成!
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步骤20/21
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阳光下的鸡肉串,是彩色的~~~~~
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最后一步
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裹上!满满的芝士正能量!鸡肉细嫩多汁,搭配蔬菜,清爽不油腻。
这道菜其实还有一个美味秘诀要分享给大家,那就是要用一种特殊的蒸烤制法来烹饪,这种方法不仅可以使肉串表层最后形成焦香的表层外壳,还可以保证鸡肉内里软嫩不干柴!想get这种蒸烤秘诀?买它!松下NU-JA180W蒸烤箱!不仅有这种神仙技能,还有8种功能合为一体,蒸烤炖炸都不在话下~链接放在这了,赶上新品上架的我还享受了很大的优惠力度,绝对的物超所值!大家可不要错过喽~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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