蒸巴沙鱼
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这是我一个四川的好朋友教我的
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼柳
一块
、
葱
一根
、
姜(蒸鱼)
适量
、
蒸鱼豉油
适量(根据自己口味)
、
姜(料头)
适量
、
蒜
适量
、
食用油
适量
、
花椒油
2-3滴
、
小米辣
2-3个(根据自己吃辣程度)
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蒜切沫,小米辣切圈,料头部分姜切沫备用葱姜切丝铺在鱼身上,水开上锅蒸8-10分钟(根据鱼的大小定)
-
步骤2/3
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蒸好后取出,除去葱姜,淋上蒸鱼豉油
-
最后一步
点击查看大图
锅里烧油加入花椒油油热后加入姜蒜沫小米辣炒出香味后立刻离火浇在蒸好的鱼上
小贴士
鱼吃完了鱼汤别扔
用来拌饭,隔壁小孩都馋哭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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