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黑椒洋葱鸡肉盖浇饭的做法

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黑椒洋葱鸡肉盖浇饭

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没事别做这道菜，一不小心，饭就吃多了哦。饭吃多了对普通人也没事，就是血糖高的老人比较担心，我用万慕升降电锅煮了米饭，米汤和米饭分离，淀粉去掉不少，家里老人都能吃了，配上美味的鸡丁，吃得太开心啦。这道黑椒洋葱鸡肉非常好做，厨房新手都能做成功。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

洋葱半个

、

小米椒，青椒几个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白胡椒粉少许

、

生粉 1勺

、

黑椒酱 3勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡肉切丁。
步骤2/12 点击查看大图
加入料酒，生抽，白胡椒粉，生粉。
步骤3/12 点击查看大图
鸡肉和调料混合均匀，腌10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切丁，小米椒青椒切粒。
步骤5/12 点击查看大图
调酱汁，加入黑椒酱，生抽，蚝油。
步骤6/12 点击查看大图
用半碗水调匀备用。
步骤7/12 点击查看大图
大火，炒锅倒入油，油热后加入洋葱丁炒香。
步骤8/12 点击查看大图
加入腌好的鸡丁炒香。
步骤9/12 点击查看大图
淋入酱汁翻炒均匀，焖2分钟。
步骤10/12 点击查看大图
加入青红椒，翻炒均匀出锅。
步骤11/12 点击查看大图
用万慕电饭锅煮好米饭，米饭香软可口。太好吃了。
最后一步点击查看大图
把米饭打出倒扣在盘子里，把黑椒洋葱鸡肉盖上去，实在是太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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