大米面发糕
大米粉就是粘米粉,有卖现成的,也可以自己打磨大米磨成粉。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,食用碱可以用少许水化开。
-
步骤2/10
点击查看大图
大米粉和面粉混合,加入白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
加入酵母
-
步骤4/10
点击查看大图
加入水,活成滴落有痕迹的粘稠液体。
-
步骤5/10
点击查看大图
盖保鲜膜发酵
-
步骤6/10
点击查看大图
室温2小时,发到2.5倍大。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入碱水拌匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入涂抹了植物油的模具中
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸箱或蒸锅,开锅蒸25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
我用火龙果汁涂色,还有融化的巧克力画眼睛。
感觉大米粉加入面粉,口感会更好,面粉中有面筋,吃起来更劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
大米面发糕的其他做法
大米面发糕的相关分类
大米面发糕的相关推荐
-
大米发糕
230432人看过 -
#素食主义#小米面红枣发糕
114570人看过 -
大米发糕
113513人看过 -
鱼香肉丝
6297039人看过 -
大米发糕
2236023人看过 -
小米面发面饼
271227人看过 -
#一道菜表白豆果美食#小米面发糕
378589人看过 -
小米面菜馒头
56411人看过 -
小米面包
282239人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼|装啥都好吃
208025人看过 -
大米发糕
1381973人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2839291人看过