孜然土豆五花肉(川菜棒棒哒)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切块泡点水备用
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步骤2/3
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五花肉切块,姜切块拍扁和肉放一起马味备用
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最后一步
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锅中倒油,油辣了放姜、花椒10多颗炒香倒五花肉翻炒、放一勺豆瓣炒香、孜然粉半勺(放孜然就不放五香粉)白糖一勺,开水三碗,酱油2勺、料酒2勺、葱一根,蒜两颗!(盖盖子慢炖)30分钟后下土豆烧!烧一会再放点孜然粉(差不多15分钟土豆就软了)烧土狗过程没有水了可以再加点水!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-09
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