下饭菜回锅肉
吃过很多次,原来做起来很简单呐 今天第一次做,操作零失败,超级下饭
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步骤1/14
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准备一大块五花肉
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步骤2/14
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冷水入锅,加入香叶,八角,花椒,生姜片,适量料酒煮
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步骤3/14
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中火煮20分钟,筷子可以插进去就可以
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步骤4/14
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煮好的五花肉切成1cm薄片
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步骤5/14
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准备好配菜,生姜丝,大蒜碎,洋葱丝,韭菜段,青椒,小米椒
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步骤6/14
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热锅少量油(我放的有点多)
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步骤7/14
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下入五花肉煸炒
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步骤8/14
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煸炒出油后,小火先推至锅一边
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步骤9/14
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加入1勺豆瓣酱,生姜,大蒜,青椒,小米椒炒香
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步骤10/14
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和五花肉一起翻炒
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步骤11/14
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加入洋葱翻炒
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步骤12/14
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加入适量盐,糖,生抽调味
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步骤13/14
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加入少量鸡精,韭菜段翻炒即可
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最后一步
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成品
配菜可以自己随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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