不用洗就能吃的苹果你吃过没?~苹果烧果子
秋天是收货的季节,也是苹果成熟的季节。用低筋面粉,炼奶,鸡蛋等材料做了这款苹果烧果子,看着篮子里的成品,有没有一种秋收的感觉呢?
-
步骤1/24
点击查看大图
炼奶和蛋黄称一起充分拌匀。
-
步骤2/24
点击查看大图
泡打粉和低筋面粉拌匀。
-
步骤3/24
点击查看大图
过筛两遍。
-
步骤4/24
点击查看大图
再过筛到蛋黄糊中。
-
步骤5/24
点击查看大图
用刮刀压拌到无干粉,不要过度搅拌,这时的面团是比较粘的状态,如果用手拌匀的话记得带上一次性手套。
-
步骤6/24
点击查看大图
用保鲜膜包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
-
步骤7/24
点击查看大图
黄油隔热水或者微波炉融化成液体状。
-
步骤8/24
点击查看大图
蔓越莓干切碎备用。
-
步骤9/24
点击查看大图
椰蓉,白砂糖,奶粉拌匀。
-
步骤10/24
点击查看大图
倒入蛋液拌匀。
-
步骤11/24
点击查看大图
再加入液体黄油拌匀。
-
步骤12/24
点击查看大图
加入蔓越莓干拌匀。
-
步骤13/24
点击查看大图
分成10等份,搓圆盖保鲜膜备用。夏天可以放冰箱冷藏备用。
-
步骤14/24
点击查看大图
松弛好的面团搓成长条。
-
步骤15/24
点击查看大图
分割成10等份。
-
步骤16/24
点击查看大图
取其中一份面团压薄。
-
步骤17/24
点击查看大图
放上蔓越莓馅料。
-
步骤18/24
点击查看大图
用虎口慢慢往上推。
-
步骤19/24
点击查看大图
包好,搓圆,放油纸上。
-
步骤20/24
点击查看大图
顶部用筷子或手指戳一个小窝。
-
步骤21/24
点击查看大图
烤箱温度上下火155度提前10分钟预热,烘烤时间为35分钟,中途盖锡纸,以免上色过重。注意烘烤温度不要过高,太高容易裂开。
-
步骤22/24
点击查看大图
食用色素加少许清水拌匀,面团烘烤结束后晾至手温,在表面刷一层颜色就可以了,刷的时候竖着刷,这样刷好的纹路才更像苹果。
-
步骤23/24
点击查看大图
插上叶子装饰下,看我像苹果吗?
-
最后一步
点击查看大图
晒张全家福。
烤箱温度仅供参考,色素是可食用色素。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
苹果烧果子的相关分类
苹果烧果子的相关推荐
-
香酥小点心
32431人看过 -
小鸡烧果子
94225人看过 -
杏仁排酥 - 被《繁花》勾起的老派上海西点
138434人看过 -
西点 芒果班戟
29889人看过 -
#好吃不上火#糖面酥(西点中级)
49180人看过 -
简单玉子烧
39470人看过 -
西点-舒芙蕾松饼|舒芙蕾和松饼的完美结合,不用烤箱就能轻松做
238715人看过 -
居家小西点-(10)玛德琳
12721人看过 -
南瓜板栗小点心
38242人看过 -
咖啡榛仁巧克力蔓越莓腰果软曲奇饼干 简单易做下午茶西点
129675人看过 -
芝士西点
18252人看过 -
大锅卤肉
2519人看过