是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒芋丝的做法

点击查看大图

青椒芋丝

浏览 9.7万 · 收藏 2100

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，既可以蒸煮，又可以炒炖，怎么吃都好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头 4个

、

青椒 1个

、

大蒜 17克

、

猪油 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水少许

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
青椒去蒂，除椒筋，切丝，大蒜切片
步骤3/12 点击查看大图
芋头去皮，切丝
步骤4/12 点击查看大图
油烧热，大蒜煸香
步骤5/12 点击查看大图
放入芋头丝
步骤6/12 点击查看大图
加猪油，翻炒至猪油融化
步骤7/12 点击查看大图
加一点清水，防止粘锅
步骤8/12 点击查看大图
一勺蚝油，略炒
步骤9/12 点击查看大图
最后倒入青椒，加一点盐
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，起锅
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
搭配米饭也是很不错的

小贴士

喜欢辣的可以不用除椒筋一个人的用量，人多可以调整用量没有猪油可以不放，也可以用五花肉炝锅代替芋头水分比较少，不加水会粘锅，少点就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

换个做法

青椒芋丝的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

青椒芋丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许