剩饭的华丽变身之番茄菌菇鹰嘴豆炖糙米饭
这是ruby最爱的剩饭食谱, 简单快手又让你食欲大开! 灵感来自意大利炖饭(risotto), 鹰嘴豆浓郁的豆香与番茄的酸甜完美融合在一起,海鲜菇的加入让炖饭自然提鲜! 只需加点橄榄油、盐和芝士粉, 好吃得舌头都要吞下去了!
-
步骤1/8
点击查看大图
番茄洗净切小块。平底锅加入橄榄油,开火,放入切好的番茄。
-
步骤2/8
点击查看大图
煸炒至番茄变软出汁后,将番茄推至一边,放入海鲜菇
-
步骤3/8
点击查看大图
一同煸炒至海鲜菇变软出水
-
步骤4/8
点击查看大图
加入糙米饭/米饭,将米饭捣碎与汤汁完全混合均匀,中火继续炖煮3-5分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鹰嘴豆(我用的是熟鹰嘴豆,不怕麻烦的也可以买生的鹰嘴豆回来,自己煮)
-
步骤6/8
点击查看大图
混合均匀后加入适量盐
-
步骤7/8
点击查看大图
大火收汁至你喜欢的程度即可关火,盛出
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上芝士粉,普通剩饭就变身成一款高颜值的意式炖饭喽
海鲜菇可替换成蘑菇或其他菌菇,无需额外加水,凭借番茄和菌菇的汁水足矣,原汁原味,好吃的停不下来哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-08
番茄菌菇鹰嘴豆炖糙米饭的其他做法
番茄菌菇鹰嘴豆炖糙米饭的相关分类
番茄菌菇鹰嘴豆炖糙米饭的相关推荐
-
鹰嘴豆泥hummus
116743人看过 -
盐焗鹰嘴豆
469966人看过 -
剩饭不要炒,这样吃更下饭,又暖身又暖胃
1214905人看过 -
减脂茄汁鹰嘴豆
807027人看过 -
酱香杏鲍菇
16680438人看过 -
剩饭的逆袭、~【剩米饭的最新做法】
154196人看过 -
印巴美食(素)【鹰嘴豆酸奶咖喱】 Kadhi
40434人看过 -
无糖炒栗子更健康
4339868人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5501279人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#水煮五香鹰嘴豆
333176人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鹰嘴豆黄瓜沙拉
159004人看过 -
苦瓜炒蛋
19668651人看过