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花生酱贝果

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海之韵美食记

贝果是一种外形类似于甜甜圈的面包，无蛋低糖低油，它的口感带有韧性，越嚼越香，是因为在烘烤面包之前，会把发酵好的面包胚放入煮沸的糖水中煮一煮，所以与我们平常吃到的松软面包口感非常不同。 在吃这种面包的时候，要把面包横切开成两个圈，再涂抹上喜欢吃的果酱、花生酱，或者搭配其他蔬菜、芝士片、火腿片等等，很有异国风味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
新良面包粉 250克
、
冰水 146克
、
细砂糖 10克
、
盐 3克
、
酵母 2.5克
、
黄油 5克
、
花生酱 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-10-08

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