韭菜炒豆干的做法

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韭菜炒豆干

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小的时候或许是家庭条件差，特别爱吃香香的菜，如：韭菜蒜苗之类，到现在依然不能改变！目前孕五月，医生让多吃纤维素的蔬菜，韭菜搭配豆干和瘦肉后营养均衡，而韭菜又是排毒通便的，建议多吃！

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54克
23克
12克

616
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

肉 100g

、

生抽一汤匙

、

盐小勺

、

淀粉一小勺

、

豆干三块

、

生姜几片

、

韭菜一小把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
韭菜洗干净后切成段
步骤3/12 点击查看大图
豆干切片
步骤4/12 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤5/12 点击查看大图
将盐，生抽，蒜末，姜丝放入肉内拌匀腌制十分钟，然后放水淀粉搅匀
步骤6/12 点击查看大图
将腌制好的肉炒熟备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中放油，加盐后将豆干放入
步骤8/12 点击查看大图
豆干煎至金黄后放入生抽继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入韭菜，迅速翻炒
步骤10/12 点击查看大图
最后加入炒熟的肉丝，继续快速翻炒
步骤11/12 点击查看大图
出锅
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吃饭了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

韭菜很容易熟，注意火候. 肉里面已经放盐，煎豆干的时候也已经放盐，加入韭菜的时候只需放一点点盐即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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