椒丝韭菜炒肉辣爽可口，一口气能吃两碗饭！的做法

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椒丝韭菜炒肉辣爽可口，一口气能吃两碗饭！

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韭菜心是我们爱吃的蔬菜之一，我经常会拿来炒肉，再加入适量的椒丝，微辣的口感，就变成了最佳的下饭菜。瘦肉我建议大家买梅肉，孩子吃着不会韧，用来炒很好吃！加上新入了一口skeppshult铁铸炒锅，炒菜就更带劲了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜心 200克

、

瘦肉 200克

、

尖椒 2个

、

蚝油酱油淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准所有材料
步骤2/12 点击查看大图
1. 肉切片或者切丝，放酱油、蚝油、淀粉、盐、食用油腌制片刻
步骤3/12 点击查看大图
2. 韭菜心切段，
步骤4/12 点击查看大图
3. 辣椒切丝
步骤5/12 点击查看大图
4. 锅里热油倒入肉片爆炒8分熟起锅。
步骤6/12 点击查看大图
5. 另起锅爆炒辣椒丝煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺盐。
步骤7/12 点击查看大图
6. 锅中倒入肉片混合翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
7. 加入酱油
步骤9/12 点击查看大图
8. 加入蚝油，翻炒均匀起锅装盘。
步骤10/12 点击查看大图
成品
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成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

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小贴士

家常菜没有什么可值得唠叨的啦，最重要适合自己口味，南北口味悬殊，大家可以根据自己喜欢调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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