胡萝卜牛肉丝
这道菜还是小时候吃过妈妈做的,自己成家了以后因为娃娃不爱吃胡萝卜就没做过这道菜.无意中突然有次想吃了就做了一次,结果娃娃非常爱吃,从此这道菜也是我家餐桌上经常出现的.无独有偶,作为一个高龄产妇,这竟然也是医生开出的食谱里面的一道菜,对血脂血糖都有好处!
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步骤1/15
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准备食材
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准备食材2
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步骤3/15
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将胡萝卜切成丝备用
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步骤4/15
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牛肉切成丝备用
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步骤5/15
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牛肉中放入盐,生抽,豆瓣酱,切好的姜丝和蒜末腌制十分钟
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步骤6/15
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将腌制好的肉中加入水淀粉搅匀
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步骤7/15
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锅中放油,将胡萝卜丝放入,加少许盐炒制断生即可盛出备用
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步骤8/15
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锅中放油,放入花椒粒爆香
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步骤9/15
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将腌制好的牛肉丝放入,快速翻炒,
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步骤10/15
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将牛肉炒至变色
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步骤11/15
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将炒好的胡萝卜丝放入
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步骤12/15
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继续快速翻炒
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步骤13/15
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出锅,撒上葱花
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步骤14/15
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装盘
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最后一步
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吃饭了
注意牛肉腌制已经放了盐,后续就不需要放盐.
牛肉要大火翻炒,不然会老.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-07
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