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栗子炖鸡

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水怜忧

秋天是栗子丰收的季节，满大街又飘来阵阵糖炒栗子香，让人垂涎欲滴。栗子味道香甜可口，肉质美味，含有大量淀粉，富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。趁着栗子新鲜上市之时，做一道栗子的家常美食--栗子炖鸡。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
油栗 400g
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
蚝油 2勺
、
生抽酱油 3勺
、
红烧酱油 1勺
、
味啉 2勺
、
细砂糖 1勺
、
蒜 3瓣
、
生姜 1块
、
葱 1段
、
胡萝卜 少许
、
圆葱 少许
、
青椒 少许
、
花椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.这次栗子是购买时店家机器去皮的，但是最好还是买回家手动去皮，效果更佳。 2.栗子的种类很多，根据个人口味选择即可。 3.想要长时间保存鲜栗子，可以将栗子真空包装，放冷藏室中保存，随吃随取，保存得当，可存放一年。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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