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宝宝零食系列~香蕉核桃蛋糕

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想给宝宝做蛋糕，但嫌打发蛋白太麻烦，技巧太复杂容易失败。今天给大家介绍的这款蛋糕，制作简单也有丰富的气孔，只需要把食材放在一起搅和一下，烤箱加热后就能吃到香喷喷的蛋糕啦。

食材清单加入采购清单

香蕉 110克

、

核桃 30克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 50克

、

玉米油 25克

、

自制酸奶 50克

、

低筋面粉 100克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将核桃掰碎
步骤2/15 点击查看大图
香蕉去皮放入碗中，用叉子碾碎
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散
步骤4/15 点击查看大图
细砂糖加入香蕉泥中，用蛋抽搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
蛋液分两次加入，用电动手持搅拌器搅拌
步骤6/15 点击查看大图
加入酸奶继续搅打均匀
步骤7/15 点击查看大图
加入玉米油继续搅打均匀
步骤8/15 点击查看大图
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打
步骤9/15 点击查看大图
电动打蛋器搅打均匀，再用刮刀将周围粉末刮下拌匀，继续搅打
步骤10/15 点击查看大图
打至有缓慢流动性即可
步骤11/15 点击查看大图
模具底部垫上油纸
步骤12/15 点击查看大图
将打好的香蕉糊糊倒入模具，再撒上核桃仁做装饰
步骤13/15 点击查看大图
放入烤箱，180度烤35分钟左右（根据自家烤箱来调整温度）
步骤14/15 点击查看大图
撕去硅油纸，切片即可食用
最后一步点击查看大图
松软香甜的香蕉核桃蛋糕就做好了

小贴士

1、香蕉一定要选熟透的香蕉这样做出来的蛋糕比较香，烤的时候，如果烤到20分钟时见表面已经上色，可以在表面盖上锡纸继续烤。 2、核桃比较硬建议不要给太小的宝宝吃，也可以不放核桃仁，用芝麻或你自己喜欢的坚果代替。对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-07

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