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我和我的祖国

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优羽烘焙

我和我的祖国～一刻也不能分割～
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1小时以上   |   掌勺(高级)
香草海绵蛋糕（6寸；8寸*2；10寸*4，以此类推）
、
蛋白 3个
、
砂糖 50g
、
蛋黄 3个
、
砂糖 40g
、
盐 1/2tsp
、
香草精 5滴
、
低筋面粉 70g
、
泡打粉 1g
、
安佳黄油 31g
、
奶油霜 适量
、
翻糖膏 适量
、
干佩斯 适量
、
食用金粉 适量
、
白朗姆酒 适量
、
食用红色素 适量
、
翻糖花专用铁丝、花蕊 若干
、
翻糖硅胶模具 若干
烹饪步骤
小贴士

1 分蛋海绵配方为我韩裱、翻糖专业课配方，所以请放心用～ 2 制作一定要有耐心，这个蛋糕制作了4天，每天13-15个小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-06

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