香菇木耳淡菜汤
香菇,又叫香蕈、冬菇,性味甘平,能健脾益胃。含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸,多种维生素。木耳又叫云耳,性味甘平,能凉血润燥,含有蛋白质,糖,胡萝卜素,爽歪歪,麦角甾醇,卵磷脂,脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说,两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量,防治动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成,甚至其中个别成分的降胆固醇作用比某些西药都要强10倍。 淡菜为厚壳贻贝的肉,又称珠菜,东海夫人,性味甘咸微温,能补肝肾,益精血,属低脂海鲜食品。 三者为汤,可滋肾平肝,降脂降压,减肥健美。亦可用于护肤美容消斑。
-
步骤1/11
点击查看大图
用料:香菇15克,淡菜30克,木耳10克,水适量
-
步骤2/11
点击查看大图
将各材料分别加水浸泡一夜。
-
步骤3/11
点击查看大图
完全涨发后洗净。
-
步骤4/11
点击查看大图
将木耳撕成小朵。
-
步骤5/11
点击查看大图
香菇去蒂把
-
步骤6/11
点击查看大图
淡菜去泥肠,冲洗干净。备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中倒水,加入香菇和淡菜,
-
步骤8/11
点击查看大图
置火上,大火煮沸,转小火,煮约30分钟,
-
步骤9/11
点击查看大图
加入木耳,煮沸10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
熄火,加入少许盐,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盛出食用。
作为食疗保健汤,不宜加入过多调料,不惯淡味的,可以根据自己口味酌情加盐。
趁热食用,味道最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
香菇木耳淡菜汤的其他做法
香菇木耳淡菜汤的相关分类
香菇木耳淡菜汤的相关推荐
-
本帮油爆虾——浓油赤酱代表之一
128129人看过 -
酱牛肋骨
375134人看过 -
台式卤肉饭
1581474人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3263916人看过 -
红烧牛腩肉
4679594人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
199982人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6673134人看过 -
鸡蛋肉饼汤
528651人看过 -
豆花牛肉
210409人看过 -
大锅蒸海鲜
123574人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
978948人看过 -
暖心甜品—五彩椰奶芋圆
129280人看过