水煮泡椒黄辣丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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(1)将黄辣丁洗净,从颈下剪开去杂,过油,沥干。
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步骤2/4
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切好蒜末、姜末、泡菜辣椒待用
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步骤3/4
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泡椒黄辣丁:原料:黄辣丁500克调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法:(1)将黄辣丁洗净,从颈下剪开去杂,沥干。(2)将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮,捞除汤渣。(3)将黄腊丁倒入,并加盐、味精、糖、醋、煮熟。
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最后一步
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(4)煮3-5分钟后盛出、撒香菜、最后撒花椒面即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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