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水晶紫薯月饼

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现时小六

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30~60分钟   |   切墩(初级)
50~65℃温水 375ml
、
熟紫薯 250g
、
牛奶 50ml
、
细砂糖 35g
、
大豆油 15g
、
大豆油 15g
、
西米 250g
烹饪步骤
小贴士

1 西米用粉碎机粉碎，加温水或牛奶和成面 2 紫薯上锅蒸熟，加少量白糖咋成泥备用 3 西米揉成光滑面团，分成等量小剂子，包进紫薯，用磨具咋成形状（压磨具之前放面粉里滚一圈防止粘磨具） 4 上锅隔水蒸熟，晶莹剔透的紫薯水晶月饼就好了，Q弹美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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