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虾仁蒸豆腐

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聪聪食光

虾仁与豆腐搭配在一起，上锅蒸熟，虾仁的鲜美和豆腐的软嫩结合在一起，口感滑滑的孩子都很喜欢，而且年龄小的孩子吃也完全没问题，虾仁富含钙、磷、铁，豆腐富含蛋白质和各种维生素，这两种食物都是对人体有很大益处，可以促进大脑发育，增强孩子的免疫力和记忆力
食材清单 加入采购清单
大豆腐 1块
、
鲜虾 10只
、
大蒜 少许
、
葱 少许
、
胡萝卜 适量
、
生抽 1勺
、
海鲜酱油 1勺
、
耗油 1勺
、
白糖 1勺
、
玉米油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢豆香味浓的就选卤水豆腐，喜欢口感软嫩的就选内酯豆腐。 2、虾仁最好用新鲜的虾自己剥虾仁，尽量不要用现成的虾仁，冻虾仁有的口感不好或者含水多，蒸出来虾仁口感不好而且会使酱汁口味变淡。 3、最后淋热油的时候放蒜末是为了提香，如果不喜欢蒜末的味道也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-05

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