金钩海米木耳拌香芹
今天给大家带来的是一道非常美味的凉拌菜,凉拌菜不仅制作简单方便,而且由于是采用水煮加拌制的烹饪方式,最大程度的保留了食材的营养成分,健康又美味! 经常食用这道菜有降血压的功效哦✌️
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步骤1/27
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/27
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木耳提前泡发
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步骤3/27
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金钩海米稍微冲洗一下之后用温开水浸泡
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步骤4/27
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芹菜剪去根部,摘去老叶
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步骤5/27
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清洗干净之后切成寸段
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步骤6/27
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泡发好之后的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
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步骤7/27
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大蒜去皮洗净之后切成末
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步骤8/27
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捞出泡软的金钩海米
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步骤9/27
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锅内煮适量清水
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步骤10/27
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水开后放入一丢丢细盐
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步骤11/27
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滴几滴食用油
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步骤12/27
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下芹菜
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步骤13/27
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下金钩海米
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步骤14/27
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煮2分钟
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步骤15/27
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捞出,控干水分
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步骤16/27
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再次烧开水,下木耳(如果你讲究一些的话可以换一锅水,我比较懒)
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步骤17/27
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煮5.6分钟
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步骤18/27
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捞出,控干水分
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步骤19/27
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将控干水分之后的芹菜,金钩海米,木耳全部放入大碗
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步骤20/27
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加入大蒜
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步骤21/27
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加适量生抽
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步骤22/27
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加一小勺鸡精
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步骤23/27
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加适量香油
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步骤24/27
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搅拌均匀,即可
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步骤25/27
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装盘
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步骤26/27
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营养丰富,健康又美味
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最后一步
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成品图
① 一定要用可以做凉拌菜的生抽,美极鲜也可以,不能用做红烧菜的酱油!
② 不喜欢鸡精的也可不加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-05
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