菌菇豆腐汤
菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低,受到不少爱美女性的喜爱 。菌菇搭配豆腐煮汤,高营养低热量, 入口爽滑,非常鲜美清香 ,令人回味无穷。
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步骤1/8
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豆腐洗干净切片。
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步骤2/8
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海鲜菇,蟹味菇分别切掉根部,洗干净
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步骤3/8
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锅里放入适量清水煮沸,放入海鲜菇和蟹味菇焯一下水,控干水分。
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步骤4/8
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再放入豆腐焯一下水去除豆腥味。
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步骤5/8
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火腿切片。
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步骤6/8
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将所有材料放入炖盅内,加入没过材料的水,放入少许鸡粉。
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步骤7/8
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将炖盅盖上盖子,放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,105度蒸制30分钟即可。
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最后一步
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出炉后加少许盐调味,装碗撒上少许葱花即可。
蟹味菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。它比平菇鲜,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。
海鲜菇口感细腻,气味芬芳,味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量低脂肪的保健食品。
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发布于 2019-10-04
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