【肉末蒸香芋】一种人人吃得起的猪肉家常菜!
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入秋的芋头又香又糯,吃法更是多样,除了蒸、煮、炒,还能煨、烤、烧,味道可淡可重,今天就要教大家一个十分快手的肉末蒸香芋—反正猪肉大家嫌贵,猪肉末还是吃得起的。蒸熟后脂香满溢,用来拌饭,那叫一个美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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备料:芋头切丝,前夹肉切小丁;
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步骤2/3
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热锅起油,下肉末炒干出油,再加捣碎的咸蛋黄,炒到出沙,加一点盐、生抽调味;
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最后一步
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炒匀后倒入芋头丝,拌匀装盘,放入蒸锅蒸足20分钟,用葱花在热油中激出香味,均匀淋在上面。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-04
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